Sushi

Nossa, qto tempo sem atualizar o blog...Como domingo fui a um restaurante Japonês, resolvi falar um pouco dessa culinária diferente e que muito me agrada.Um dos principais pratos é o SUSHI, uma combinação de bolinho de arroz com peixe cru (salmão, atum, tilápia, peixe prego entre outros), enrolado ou não em uma fatia de alga marinha e ainda pode ser utilizado vegetais e frutas como recheio.Geralmente ele é servido em pequenos pedaços e acompanhado de shoyo (molho de soja), gengibre e wasabi. Para comer é utilizado o hashi (aqueles pauzinhos de japonês, mas confesso que não consigo comer direito com eles ahiuhauiah).Hmmmmm, só de falar já me dá água na boca.O instrumento da cozinha mais importante na hora de fazer sushi é uma boa faca. A precisão no corte do filé do peixe determina a qualidade do sushi.Segue abaixo um vídeo de como preparar um sushi, se alguém se habilitar a fazer não se esqueça de me convidar hein???